Pendle Witch Distillery brennt mit und für Weishaupt

Die im englischen Clitheroe ansässige Pendle Witch Distillery ist eine familiengeführte Brennerei, die Single-Malt-Whisky, Bourbon und Gin in kleinen Chargen herstellt und deren Schwerpunkt auf Effizienz, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit liegt.

Die ursprüngliche Brennblase, die mit einem elektrischen Heizelement beheizt wurde, stellte jedoch erhebliche Herausforderungen dar. Der Betrieb der elektrischen Anlage war kostspielig, und die Infrastruktur vor Ort schränkte die Erweiterungsmöglichkeiten ein. Der Gründer und Geschäftsführer der Brennerei, David Moore, suchte nach einer effektiveren Heizlösung und entschied sich bei der Erweiterung des Betriebs für zwei große Gin-Destillierkessel von Kothe mit Weishaupt Ölbrennern WL10. Ihr entscheidender Vorteil liegt in der zweistufigen Lastregelung, die eine präzise Steuerung der Wärmezufuhr ermöglicht.

„Es ging nicht nur um die Umstellung von Strom auf Öl, sondern um die Regelung. Mit diesen Weishaupt Brennern können wir die Destillierkessel effizient beheizen und die richtigen Temperaturen aufrechterhalten, ohne übermäßig viel Brennstoff zu verbrauchen“, erklärt David Moore, der selbst von Beruf Industrieheizungsingenieur ist.

Die Ergebnisse sprechen eindeutig für sich. Der ursprüngliche 120-Liter-Destillierkessel der Brennerei, der mit einem 38-kW-Elektroheizelement betrieben wurde, verursachte hohe Betriebskosten. Im Gegensatz dazu laufen die neuen 400- und 1200-Liter-Destillierkessel mit den Weishaupt Ölbrennern nun zu einem Bruchteil der Kosten.

„Der Betrieb unserer kleineren Brennblase kostete mehr als der unserer beiden neuen, viel größeren Brennblasen zusammen. Ein einzelner Durchlauf in den großen Brennblasen kostet etwa 40 Pfund – eine erstaunliche Senkung der Energiekosten“, sagt David Moore.

Dank der Effizienz des Systems ist die Pendle Witch Distillery nun für zukünftiges Wachstum gerüstet, ohne sich Sorgen um steigende Energiekosten machen zu müssen – eine Situation, die David Moore ohne zu zögern auch anderen empfehlen würde. „Wenn mich eine andere Brennerei fragen würde, ob elektrisch beheizte oder ölbefeuerte Destillierkessel die Zukunft sind, würde ich ihr ohne zu zögern raten, denselben Weg einzuschlagen wie wir. Es ist effizient, kostengünstig und unglaublich zuverlässig.“